Fortsätt till huvudinnehåll

Provat på alla inriktningar

Vilken otrolig vecka som det var förra veckan!
Hela klassen delades in i två grupper och sedan turades vi om att prova på de olika inriktningarna på Eldrimners Yh-utbildning.

Det var mejeri, bär-frukt och grönsaks förädling, bageri och charkuteri.
En dag i vardera inriktning och vi fick hoppa rakt in i känslan och möjligheten att gå samtliga kurser.

Det var hur kul som helst att få gå på allt men känner att mitt grundval av att gå bär-frukt och grönsaks förädling står kvar.

Nu börjar en ny vecka och dag, hade underbart alla läsare!

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Blomprakts minnen och denna kväll

Det finns stunder då skrivar krampen rycker in och nervositeten av att starta en ny blogg... Ikväll släppte det! För denna kväll fick jag en blomsterbukett av mitt jobb för att jag snart ska sluta och deras tack för min tid hos dem. Buketten skiftar i rosa, lila och grönt. Det som utmärker sig mest är de rosa rosorna som får mig att minnas alla rosor jag har fått genom åren från olika håll. Tänk vad vissa blommor ges extra och ger minnen att minnas. Ett av dessa vill jag gärna dela med Er... År 2014 var jag med och organisera en nålbindningsfestival i Östersund i dagarna tre. Det var allt från hantverkare som visade olika nålbindningstekniker till växtfärgning eller workshops av alla dess slag å föreläsningar som rörde sig om nålbindning eller allt du behöver veta runt hantverket. Helt magiska dagar för en nålbindningsnörd! Under sista eventakten innan vi gick på en nålbindningsparad till Jamtli som final så fick jag av alla närvarande en bukett med rosor som fick min själ a...
Skicka en kommentar
Läs mer

Läran om Eldrimner

Läran om Eldrimner, ja, den är otrolig! Från en person som brinner av nyfikenhet och ville lyfta fram kunskap samt sprida kunskap inom ost och mathantverk  så har det växt till ett nationellt centrum för mathantverk. Helt otroligt! Bra jobbat! Vi håller på att lära oss om grunden om varför eldrimner blev skapad och vi har fått som uppgift att prata i grupperingar/bikupor om; vad är en mathantverkare? Det är ett jätteviktig fråga att ställa. Varför, kanske ni undrar?  Kortfattat är svaret, känner ni någon mathantverkare nära dig?  Vad bär en mathantverkare med sig i sin kunskapsbank? Vad gör en mathantverkare? Ofta har jag hört, men hur ska du livnära dig på att vara mathantverkare? Svaret från mig har och är att det finns en glöd, en drivkraft inom mig att få arbeta kreativt med mat, att ha möjlighet att låta n...
Skicka en kommentar
Läs mer