Tant på Torpet

Läran om Eldrimner, ja, den är otrolig! Från en person som brinner av nyfikenhet och ville lyfta fram kunskap samt sprida kunskap inom ost och mathantverk  så har det växt till ett nationellt centrum för mathantverk. Helt otroligt! Bra jobbat! Vi håller på att lära oss om grunden om varför eldrimner blev skapad och vi har fått som uppgift att prata i grupperingar/bikupor om; vad är en mathantverkare? Det är ett jätteviktig fråga att ställa. Varför, kanske ni undrar?  Kortfattat är svaret, känner ni någon mathantverkare nära dig?  Vad bär en mathantverkare med sig i sin kunskapsbank? Vad gör en mathantverkare? Ofta har jag hört, men hur ska du livnära dig på att vara mathantverkare? Svaret från mig har och är att det finns en glöd, en drivkraft inom mig att få arbeta kreativt med mat, att ha möjlighet att låta n...

Igår var första skoldagen på Eldrimner i Ås, Jämtland och det gick som på en dans! Vi gick igenom all kursinformation, vart vi kan hitta det, rundvandring, åt en massa mat och framför allt så fick vi börja lära känna varandra i klassen. 💖 Det kommer bli ett toppen år! Det kommer även bli ett riktigt hårt arbets år för mig då jag har några bokstäver som gör att det gäller att tänka och känna extra så det blir ingen överhettad hjärna. Något som känns underbart att jag har en fantastisk sambo ❤ och en härlig familj ❤ och ett team som finns bakom mig och stöttar mig. Tack för att ni finns! ❤ Nu är det dags för ännu en ny skoldag, hade underbart alla läsare!

Nu är det väntan på bussen som sakta kommer ut från dimman som har lagt sig som en morgon slöja. Det märks att hösten börjar visa sin årstid för det är kyligt ute och en av björkarna har börjat få gula blad som till slut börjar dingla ner på marken. Tusen tankar susar förbi i huvudet och ett pirr i kroppen av nervositet, nyfikenhet och glädje. Idag börjar jag gå skola med ett ämne som jag brinner för, nämligen mathantverk! Skolan heter Eldrimner och är ett nationellt mathantverk centrum för Sverige och ligger i Ås, Jämtland. De har många korta kurser och den kurs som jag ska gå är på ett år och är en Yrkeshögskola utbildning. Det är halva tiden i skolan och sedan har vi halva tiden ute på praktik. Vi kommer få välja inriktning efter att vi har fått prova på de olika kategorierna. De ...

Kära läsare! Imorgon börjar ett nytt kapitel av mitt liv och livet på torpet för då börjar jag skolan på Eldrimner i Ås. Under ett års tid kommer jag vara upptagen som en myra med att lära mig så otroligt mycket inom mathantverk, något mer vill jag inte avslöja än. Det som däremot kommer hända är att jag ska försöka skriva här på bloggen och att ni kära läsare får hänga med i det stora äventyret! Hade underbart!